سلام به همه دوستداران غذا و عکاسی! چند وقت پیش، در یکی از تاپیک‌های پرطرفدار نی نی سایت، چالش عکس غذا به راه افتاد. تجربه خیلی جالبی بود و فرصتی شد تا هم غذاهای خوشمزه ببینیم و هم با سلیقه‌های مختلف در آشپزی آشنا بشیم. اینجا میخوام 25 مورد از نکاتی که توی اون چالش یاد گرفتم رو باهاتون به اشتراک بذارم:

این نکات هم برای عکاسی و هم برای ارائه بهتر غذا در چالش، کاربردی بودن:

• ✅نور طبیعی، بهترین دوست عکاس غذایی است.
• ✅زاویه مناسب، ترکیب بندی را جذاب می کند.
• ✅بهره‌گیری از بشقاب‌ها و ظروف زیبا، تاثیر زیادی دارد.
• ✅چیدمان غذا، خلاقیت شما را نشان می‌دهد.
• ✅به تمیزی و مرتب بودن توجه کنید.
• ✅از ادویه جات و سبزیجات تازه برای تزیین استفاده کنید.
• ✅جزئیات کوچک، عکس را خاص می کند.
• ✅از فیلترهای مناسب و ملایم استفاده کنید.
• ✅تعادل رنگی در عکس را رعایت کنید.
• ✅به فوکوس روی قسمت‌های مهم غذا دقت کنید.
• ✅از زوایای مختلف عکس بگیرید.
• ✅بهره‌گیری از دستمال سفره‌های زیبا، عکس را دلنشین‌تر می‌کند.
• ✅قرار دادن یک لیوان نوشیدنی در کنار غذا، جذابیت را افزایش می‌دهد.
• ✅اضافه کردن یک عنصر انسانی (مثلاً یک دست که غذا را برداشته)، حس صمیمیت ایجاد می‌کند.
• ✅از پس زمینه‌های ساده و خنثی استفاده کنید تا غذا بیشتر به چشم بیاید.
• ✅به سایه‌ها توجه کنید.
• ✅از نرم افزارهای ویرایش عکس برای بهبود کیفیت استفاده کنید.
• ✅قبل از عکس گرفتن، طعم غذا را بچشید و در کپشن به آن اشاره کنید.
• ✅از هشتگ‌های مرتبط با غذا و عکاسی استفاده کنید.
• ✅با شرکت کنندگان دیگر تعامل داشته باشید و نظرات خود را به اشتراک بگذارید.
• ✅عکس‌های با کیفیت بالا آپلود کنید.
• ✅از غذاهای رنگارنگ و متنوع عکس بگیرید.
• ✅سعی کنید سبک خاص خود را در عکاسی غذایی پیدا کنید.
• ✅به نظرات انتقادی توجه کنید و سعی کنید پیشرفت کنید.
• ✅از این تجربه لذت ببرید و خلاق باشید!

خلاصه که کلی ایده گرفتم برای تزیین غذا و عکاسی بهتر!

منتظر عکس‌های خوشمزه‌ی شما هستم!

چالش عکس غذا: خلاصه تجربیات نی نی سایتی‌ها

1. نورپردازی، حرف اول را می‌زند!

بسیاری از کاربران نی نی سایت تاکید داشتند که نور مناسب، عکس غذا را دگرگون می‌کند. نور طبیعی بهترین گزینه است، اما اگر دسترسی ندارید، از نورهای مصنوعی ملایم و غیرمستقیم استفاده کنید. بهره‌گیری از رینگ لایت برای نور پردازی به صورت مستقیم نتیجه خوبی نخواهد داشت. عکس گرفتن در زمان هایی که آفتاب مستقیم به داخل آشپزخانه می تابد هم مناسب نیست. این نور باعث می شود رنگ غذا به خوبی دیده نشود. بهترین زمان برای عکاسی از غذا نزدیک ظهر و در کنار پنجره است. تلاش کنید که سایه در عکس شما نیفتد. اگر نور کافی ندارید از یک چراغ قوه برای روشن کردن غذا استفاده کنید. همیشه قبل از عکاسی نور را چک کنید.

2. زاویه دید مناسب، جذابیت را دوچندان می‌کند.

بسته به نوع غذا، زاویه دید متفاوتی مناسب است. برای غذاهایی که لایه‌لایه هستند (مانند لازانیا)، زاویه جانبی و برای غذاهایی که ارتفاع دارند (مانند برگر)، زاویه بالا مناسب‌تر است. زاویه 45 درجه یکی از پر طرفدارترین زوایا بین نی نی سایتی ها بوده است. برای ظروف گرد زاویه ای انتخاب کنید که کل ظرف در تصویر باشد. اگر می خواهید یک تکه از غذا را نشان دهید زوم کنید. تلاش کنید زاویه ای انتخاب کنید که بیننده با دیدن غذا گرسنه شود. اگر در انتخاب زاویه مردد هستید چند عکس با زاویه های مختلف بگیرید. به فضای پس زمینه هم دقت کنید.

3. چیدمان زیبا، اشتها را تحریک می‌کند.

به جای اینکه فقط غذا را در بشقاب بگذارید، سعی کنید آن را به شکلی زیبا و جذاب بچینید. از سبزیجات تازه، سس‌های رنگارنگ و ادویه‌های معطر برای تزئین استفاده کنید. اضافه کردن یک دستمال سفره زیبا می‌تواند عکس شما را جذاب تر کند. برای تزئین از مواد اولیه غذا استفاده کنید. از ظروف زیبا و هماهنگ با غذا استفاده کنید. می‌توانید از یک گل کوچک برای تزئین استفاده کنید. همیشه قبل از عکاسی بشقاب را تمیز کنید. از پر کردن بیش از حد بشقاب خودداری کنید.

4. ویرایش عکس، لمس نهایی جادویی.

بعد از گرفتن عکس، با بهره‌گیری از برنامه‌های ویرایش عکس، نور، رنگ و کنتراست را تنظیم کنید. اما زیاده‌روی نکنید! هدف، نشان دادن واقعی زیبایی غذاست، نه ایجاد یک تصویر مصنوعی. از فیلتر های آماده اینستاگرام استفاده نکنید. بهتر است با تنظیمات دستی عکس را ویرایش کنید. به رنگ سفید و سیاه عکس دقت کنید. می‌توانید کمی وضوح تصویر را بالا ببرید. قبل و بعد از ویرایش عکس را باهم مقایسه کنید. با یک برنامه ویرایش عکس حرفه ای کار کنید.